Macaron chocolat blanc/ noix de coco

INGREDIENTS

50 gr de crème épaisse

150 gr de chocolat blanc

20 gr de noix de coco râpée

REALISATION

 Pour la recette des macarons c'est ici 

• Faire fondre dans une casserole à feu doux le chocolat blanc et la crème épaisse.

• Une fois le mélange bien lisse, ajouter la noix de coco râpée et remuer.

• Mettre la préparation dans une poche à douille et laisser refroidir puis mettre au frigo.

• Sortir du frigo environ 30 mn avant de dresser les macarons afin que la ganache puisse être travaillée.

Personnellement, j'ajoute un peu plus de noix de coco pour un goût plus prononcé.

Ganache pour environ 25 macarons.