05 février 2015

Trucs et astuces pour macaron

Trucs et astuces pour macaron   Voici quelques trucs et astuces pour vos macarons :   Adieu les préjuges : NON les macarons ne sont pas difficiles à faire, il faut juste suivre la recette et surtout les proportions.   Souvent dans les recettes, il est dit de clarifier (separer les blancs, des jaunes) les blancs d'oeur la veille hors ceci n'est pas obligatoire, vous pouvez sortir vos oeufs du frigo 5min avant cela n'a pas d'importance Tamiser la poudre d'amande ainsi que le sucre glace, pareil cela n'est pas... [Lire la suite]
Posté par benjamin8410 à 16:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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